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FinTech, Big Data, E-Commerce – das sind wohl die ersten Assoziationen, wenn es um Branchen und Geschäftsfelder für Startup-Unternehmen geht. Im stationären Einzelhandel gründen, das klingt erstmal irgendwie altbacken – ist es aber ganz und gar nicht. Denn noch immer ist der Einzelhandel an sich der zweitgrößte Wirtschaftszweig mit 400 Milliarden Euro Umsatz und rund 400.000 Mitarbeitern. Zudem zeigen einige Erfolgsgeschichten, dass auch Startup-Gründungen im Einzelhandel noch zeitgemäß sind.

Was muss ich aus rechtlicher Sicht beachten, wenn ich ein Geschäft eröffnen möchte?

Die Voraussetzungen, die Sie für die Eröffnung eines Ladens erfüllen müssen sind – zumindest aus rechtlicher Sicht – relativ gering. So müssen Sie keine fachspezifischen Kenntnisse vorweisen oder bestimmte Berufsausbildungen erfolgreich abgeschlossen haben. Ausnahme: Sie möchten Tiere, Arzneimittel oder Waffen verkaufen, was allerdings die wenigsten Ladeneröffner betreffen dürfte.

Darüber hinaus müssen Sie sich lediglich um eine Gewerbeanmeldung kümmern, die allerdings schnell beantragt und nur eine Formalie ist. Auch die Eintragung ins Handelsregister ist für Ladenbesitzer verpflichtend. Sie kostet rund 250 Euro, erfordert aber auch nur einen geringen bürokratischen Aufwand. Deutlich schwieriger ist es natürlich, die rein wirtschaftlichen Voraussetzungen zu erfüllen.

Attraktiver Standort als Basis des Erfolgs

Kaufen Sie im 3 Kilometer entfernten Rewe ein, obwohl der Lidl direkt neben an ist, auch wenn Sie den Rewe eigentlich lieber mögen? Der Standort ist einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren im Einzelhandel, unabhängig vom verkauften Produkt. Führen Sie vor der Gründung unbedingt Standortanalysen durch und machen Sie bei der Anmietung des Ladens keine Kompromisse. Selbst wenn Sie dadurch einige Monate länger in der Vorbereitungsphase sind, lohnt sich diese Investition. Auch die Beauftragung eines Maklers sollte nicht als unnötige Zusatzkosten betrachtet, sondern als aktive Investition mit Mehrwert gesehen werden.

Was soll ich denn verkaufen?

„Gibt es doch alles im Internet!“ Diesen Satz werden Sie als Gründer im stationären Einzelhandel sicherlich öfter hören. Doch genau das ist eben nicht der Fall, auch wenn die meisten Gründungen natürlich im Internet erfolgen und sich die Bedürfnisse von Kunden in den vergangenen Jahren stark verändert haben. Autos kaufen die Deutschen beispielsweise immer noch stationär, obwohl es eine Vielzahl an Internetanzeigen gibt. Auch besonders hochwertige Produkte oder Lebensmittel kommen zum Großteil noch aus dem Laden.

In den letzten Jahren haben sich insgesamt vier wichtige Pole der Einkaufseinstellung der Verbraucher herauskristallisiert. Einige davon bieten Ihnen die Möglichkeit, Produkte stationär zu verkaufen:

  • Discount: Hauptsache, das Produkt ist möglich günstig. Als Kleinunternehmer haben Sie kaum eine Möglichkeit, mit Preisen von Lidl, Amazon oder anderen Konkurrenten sowohl online als auch offline mitzuhalten.

  • Smart Shopping: Auf diesem Gebiet bietet sich durchaus Potenzial für die Ladeneröffnung. Denn Kunden sind beim Smart Shopping an hochwertigen Markenartikeln zu günstigen Preisen interessiert, was sich etwa in Form von Gebraucht- oder Schnäppchenmärkten widerspiegelt.

  • Convenience: Ein klassischer Fall des „Einkaufens ohne Stress“ dürfte die Imbissbude sein. Generell handelt es sich um eine Form des Einkaufs zwischen Versorgung und Erlebnis. Kunden suchen dabei vor allem Bequemlichkeit bei einfachen Dienstleistungen (Reinigung, Postservice, Geldautomaten) als auch bei Gütern des täglichen Bedarfs (Selbsteinscanner im Supermarkt) und in der Gastronomie (Imbiss, Getränkeautomat). Für Sie als Gründer bieten sich nur bedingt Potenziale.

  • Erlebnisorientierung: Eines der besten Felder, um im Einzelhandel selbstständig zu werden. Das ganze Ladenkonzept ist auf Image und den Spaß beim Einkaufen angelegt, der im E-Commerce kaum vermittelt werden kann. Aktive Beratung und innovative Ladeneinrichtung sind die Erfolgspfeiler solcher Geschäfte.

Welche Produkte Sie letztlich verkaufen, kann an dieser Stelle nicht verraten werden. Schließlich müssen Sie ein echtes Alleinstellungsmerkmal finden, wenn Sie gründen möchten. Die Auflistung des Shoppingverhaltens verschiedener Zielgruppen macht aber deutlich, dass die Gründung an sich definitiv noch erfolgreich sein kann.

In diesem Zusammenhang sind auch sogenannte Manufakturen und Concept-Stores als gutes Beispiel zu nennen. Sie gewinnen immer stärker Bedeutung, weil die Läden zwei verschiedene Produktwelten miteinander kombinieren. Besonders Möbel- und Einrichtungshäuser bieten mittlerweile nicht mehr nur Möbel, sondern auch Textilien, Porzellan und Geschirr an. Im kleineren Stil ist der Trend auch in Cafés zu beobachten, die gleichzeitig noch hochwertigere Kleidung oder etwa Bilder anbieten.

Online oder offline? – Keine Entscheidungsfrage

Bisher wurde davon ausgegangen, dass Sie Ihren Laden als stationäres Geschäft gründen. Dieser Aspekt darf auch durchaus im Vordergrund des Interesses stehen, jedoch schließen sich die beiden Varianten definitiv nicht aus. Das Gegenteil ist sogar der Fall, denn Gründungen sollten immer auf eine Multi-Channel-Struktur setzen. Wie das geht, macht beispielsweise mymuesli vor – wenn auch in umgekehrter Reihenfolge.

  • Das Unternehmen wurde 2007 als reiner Online-Shop gegründet.
  • 2009 erfolgte die erste Ladeneröffnung in Passau.
  • Mit zunehmenden Wachstum im E-Commerce wurden auch immer mehr Läden im stationären Bereich eröffnet.
  • In den Läden – meist in prominenter Innenstadtlage – können Besucher ihr Müsli ebenfalls individuell abstimmen, aber direkt mitnehmen und essen. Auch die beliebten 2go-Varianten gibt es nur offline.
  • Aufgrund des großen Erfolgs gibt es mittlerweile über 50 stationäre Läden in Deutschland und Österreich.

Beide Varianten werfen dabei Gewinne ab und stärken die Präsenz der Marke mymuesli. Auch Sie können zusätzlich zum stationären Geschäft etwa einen Online-Shop gründen und Ihren Kunden etwa anbieten, dass bestellte Produkte direkt im Laden abgeholt werden können. Zudem gehört eine Präsenz auf den Social-Media-Kanälen mittlerweile zum absoluten Pflichtprogramm, um auch offline erfolgreich sein zu können.

Einige Erfolgsbeispiele der letzten Jahre

Wie zeitgemäß Gründungen im Einzelhandel sein können und welche Produkte verkauft werden können, zeigen abschließend einige kurze Beispiele aus der Praxis:

  • Fräulein Anders: Schon der Name am Laden lässt viele potenzielle Kunden stehen bleiben. Die Frage: „Was ist hier denn anders?“ stellt sich schnell. Anders ist, dass beim Fräulein nur gebrauchte Textilien verkauft werden. Kunden können auch ihrerseits alte, zu große, zu kleine oder sonst wie ungeliebte Kleidung zu Fräulein Anders bringen und diese verkaufen. In der Regel stöbern die meisten Kunden dann noch selbst etwas im Sortiment und geben das gerade eingenommene Geld direkt wieder aus.

  • Schachcafé Hamburg: Ein Schachcafé ist definitiv eine besondere Möglichkeit, im Einzelhandel zu gründen. Regelmäßig finden hier am Wochenende Veranstaltungen für alle Schachbegeisterten statt. Aber auch wer nur so einen Kaffee oder ein Bier trinken möchte, ist herzlich in das Hamburger Lokal eingeladen.

  • Veganista: Bio und vegan sind längst keine Trends mehr, sondern für viele Kunden eine wirkliche Lebenseinstellung. Entsprechend ändert sich auch das Konsumverhalten der rund 500.000 bis 800.000 Veganer in Deutschland. Das hat Veganista genutzt und eine kleine Boutique eröffnet, in der es entsprechende Kleidung für Veganer gibt. Beheimatet ist der Laden im sonst eher konservativen München.

Neue Ladeneinrichtung für Ihr Geschäft

Ladeneinrichtung SALE- Angebote

Kunden Liebling
Verkaufstisch 3er Set 18° inkl. Endstück
L289/90 T60 H93 cm, schiefergrau

2469,00 €

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Kunden Liebling
Verkaufstisch 3er Set 18° inkl. Endstück
L289/90 T60 H93 cm, schiefergrau

2349,00 €

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Verkaufstisch 3er Set 18° inkl. Endstück
L289/90 T60 H93 cm, schiefergrau

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Kunden Liebling
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Schwarze Theke mit Vitrine
180x105x80 cm

3240,00 € 2069,00 €

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Vitrine Tisch
120x105x60 cm

2460,00 € 1999,00 €

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Kunden Liebling
Verkaufstisch 3er Set 18° inkl. Endstück
L289/90 T60 H93 cm, schiefergrau

1900,00 €

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Kunden Liebling
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Theke mit Vitrine und Beleuchtung
106x100x50 cm

2600,00 € 1799,00 €

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Kunden Liebling
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Theke mit Vitrine
100x100x53 cm, Farbe: weiß hochglanz

2250,00 € 1559,00 €

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Kunden Liebling
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System Arena big, Rahmen weiß/Holz schwarz
H 240 x B 231,6 x T 44,2 cm, inkl. Bestückung

1833,92 € 1429,95 €

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Kunden Liebling
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System Arena big, Rahmen schwarz/Holz weiß
H 240 x B 231,6 x T 44,2 cm, inkl. Bestückung

1843,32 € 1429,95 €

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Kunden Liebling
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Vitrine mit Schublade
100x53x50 cm

1940,00 € 1369,00 €

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Kunden Liebling
%
System Arena small, Rahmen schwarz/Holz weiß
H 240 x B 169,4 x T 44,2 cm, inkl. Bestückung

1409,16 € 1129,95 €

Ladeneinrichtung SALE- Angebote

Kunden Liebling
%
System Arena small, Rahmen weiß/Holz schwarz
H 240 x B 169,4 x T 44,2 cm, inkl. Bestückung

1399,76 € 1129,95 €

Ladeneinrichtung SALE- Angebote

Kunden Liebling
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Verkaufstheke Standard, Ecke geschlossen
T60 H90 L184 B144cm, Sockel 15cm

1089,00 € 999,00 €

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Kunden Liebling
Ladentheke
Ecke geschlossen, Dekor Buche

999,00 €

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Kunden Liebling
Holz Ladentheke
Ecke geschlossen, Dekor Ahorn

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Verkaufstheke
Ecke geschlossen, Dekor weiß

999,00 €

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Kassentisch
Ecke offen, Dekor Ahorn

809,00 €

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Ladentisch
Ecke offen, Dekor weiß

809,00 €

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Wandregal METAL 5er-Set
schiefergrau, Rückwand: gelocht RL

760,00 € 639,95 €

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Kunden Liebling
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Regalwand Scala schwarz/schwarz
Rahmen schwarz/ Holz schwarz,, Breite: ca. 225 cm

864,00 € 609,95 €

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Kunden Liebling
%
Wandregal Scala schwarz/weiß
Rahmen schwarz/ Holz weiß, Breite: ca. 225 cm

872,70 € 609,95 €

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Kunden Liebling
%
Wandregal weiß/schwarz
Rahmen weiß/ Holz schwarz, Breite: ca. 225 cm

864,00 € 609,95 €

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Regal-Set Scala weiß/weiß
Rahmen weiß/ Holz weiß,, Breite: ca. 225 cm

872,70 € 609,95 €

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Präsentationswand Swing III
mit Glasböden

827,10 € 579,95 €

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Ladentheke Dekor weiß
Dekor weiß

540,95 €

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Kunden Liebling
Regalsystem Swing 3 B75
H 240 x B 75 x T 47 cm, Glasboden glasklar

519,00 €

weitere Varianten erhältlich

Ladeneinrichtung SALE- Angebote

Kunden Liebling
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Vitrine Rollwagen
92x93x39 cm

680,00 € 519,00 €

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Kunden Liebling
Regalsystem Swing 3 B75
H 240 x B 75 x T 47 cm, Glasboden satiniert

519,00 €

weitere Varianten erhältlich

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Kunden Liebling
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Vitrine mit Sockel
93x90x46 cm

670,00 € 499,00 €

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Kunden Liebling
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Präsentationswand Swing I
mit Konfektionsrahmen

533,30 € 489,95 €

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Kunden Liebling
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Präsentationswand Swing II
mit Holzböden

628,50 € 479,95 €

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Mittelraumtisch-Set schwarz/schwarz
inkl. Konfektionsstange, Holzfachböden & Träger

488,77 € 439,95 €

Ladeneinrichtung SALE- Angebote

Kunden Liebling
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Mittelraumtisch schwarz/weiß
inkl. Konfektionsstange, Holzfachböden & Träger

488,77 € 439,95 €

Ladeneinrichtung SALE- Angebote

Kunden Liebling
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Stufentisch Set weiß/weiß
inkl. Konfektionsstange, Holzfachböden & Träger

488,80 € 439,95 €

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Tisch-Set weiß/schwarz
inkl. Konfektionsstange, Holzfachböden & Träger

488,80 € 439,95 €

LADENBAU-PROFI MARTIN BAUR – HEAD OF SALES & OPERATIONS

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